Ci sono molte persone che vogliono prendere delle informazioni sulla possibilità di andare a visitare un ristorante indiano all’aperto a Milano e non deve stupirci il fatto che siamo in inverno e lo cercano all’aperto perché comunque all’aperto ci possono essere dei Gazebo riscaldati che comunque rendono l’ambiente accogliente e romantico e rilassante e soprattutto non possiamo negare che stare all’aperto significa minimizzare le possibilità di influenza e del covid perché comunque all’interno di un locale al chiuso le possibilità di contagio sono sempre più alte e questo non lo possiamo negarlo
Praticamente le persone cercano questi ristoranti dove sanno di poter trovare un menù molto ampio e variegato, per poter provare i migliori piatti della cucina tradizionale indiana che ha una cucina che contemporaneamente è ricca e semplice allo stesso tempo
Molte persone vi si avvicinano perché hanno sentito parlare dei piatti di curry e cercano i piatti preparati con il tipico e inconfondibile mix di spezie e ormai tutto il mondo conosce e che dà un sapore unico a tanti piatti che riguardano sia piatti vegani e vegetariani, ma anche piatti per esempio dove si cucina il pollo quanto per capirci
Tra l’altro ormai anche nel ristorante indiano è possibile trovare dei piatti gluten free per celiaci o comunque per intolleranti al glutine e questa è una marcia in più in poche parole
Non è per niente facile fare un elenco dei piatti e quindi possiamo fare qualche esempio come per esempio il Cheese naan che un tipico pane lievitato al formaggio indiano e che serve per accompagnare piatti di carne, e infatti in India viene usato come posate per prendere il condimento
Oppure possiamo parlare degli inconfondibili bocconcini di pollo e cioè Chicken tikka tandoori che è un piatto accompagnato da salsine a base di coriandolo zenzero menta e comunque salse artigianali
E comunque Se volessimo mangiare qualcosa simile alla nostra piadina potremmo mangiare il cosiddetto Chicken roll che è un rollò dì naan che è un pane tipico indiano ripieno di Chicken peperoncino succo di limone, verdure e salsa di aglio ed è disponibile anche in versione vegetariana
Quando una persona va per la prima volta in un ristorante indiano non smette più di andarci
Come dicevamo dal titolo di questa seconda parte una persona quando decide di andare in un ristorante indiano per la prima volta rimane sconvolta per tutte le possibilità che ha a disposizione come dicevamo ci sono persone che per esempio soffrono di celiachia ed intolleranze rendono conto che la maggioranza dei piatti che si trovano in questa cucina non prevedono la presenza di glutine che è contenuto in cereali come l il farro e l’orzo per esempio
Poi naturalmente comunque quando rimangono affascinati dalla cucina indiana non vuol dire che può andare vanno sempre allo stesso ristorante perché è chiaro che in una grande città come Milano c’è ne stanno tanti dì ristorante indiani e ognuno avrà le sue specializzazioni E piatti da gustare che non si trovano da altre parti.
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