Se facessimo un sondaggio con migliaia di persone che vivono a Roma, che è la capitale d’Italia nonché una delle città più belle del mondo, e domandassimo loro qual è una delle cose che amano fare con i loro amici in un posto così bello loro ,risponderebbero sicuramente che è quella di andare a mangiare in un buonissimo ristorante carne pesce Trastevere.
Teniamo conto che Roma dal punto di vista dell’offerta culinaria rappresenta veramente un’eccellenza invidiata sia in Italia che in Europa. Questa cucina romana è molto amata e apprezzata per vari motivi. I suoi punti di forza sono sicuramente la ricchezza e la varietà dei gusti e dei Sapori ,nonché la grande possibilità di scelta sui vari piatti.
Per esempio le persone che non sono vegetariani e amano la carne Sicuramente avranno l’imbarazzo della scelta e potranno contare su pietanze di vari tipi di carne cucinate in vario modo e di grande qualità grazie agli allevamenti che sono scelti con cura e solerzia dei vari ristoratori. Ma l’offerta dei ristoranti Romani non finisce solo con la carne ,ma la possiamo allargare anche al pesce, che come sappiamo è un alimento molto amato da tante persone sia per il gusto buono che ha e sia soprattutto perché è molto positivo per la salute e anche per le varie diete che molte persone sono costrette a fare. Prenotare un tavolo nel ristorante carne e pesce Trastevere significa avere la possibilità di trascorrere con i propri amici o con i propri parenti delle ore basate su convivialità e piacere di gustarsi del cibo buonissimo
Cosa posso mangiare nel RISTORANTE CARNE E PESCE TRASTEVERE?
I piatti di carne tipici romani sono veramente famoso in tutto il mondo, anche solo grazie ai film tipici del neo realismo e famosi in tutto il mondo, dove Alberto Sordi singhiozza di specialità e se no parliamo di Vittorio Gassman.
Non si contano nemmeno le pellicole ambientate in una tipica osteria o trattoria romana. Perciò probabilmente molti di coloro che ci metteranno piede per la prima volta sapranno già cosa ordinare ancora prima di leggere il menu!
Nel RISTORANTE CARNE E PESCE TRASTEVERE Potrei trovare delle perle come la coda alla vaccinara, i saltimbocca alla romana che sono una specie di scaloppine di vitello con burro salvia e una fettina di crudo (provateli: hanno un sapore indimenticabile!), e altri piatti della tradizione dove il pollo e il coniglio con le verdure, i peperoni in particolar modo, la fanno da padrone.
E poi chi non ha mai sentito parlare della trippa alla romana, la famosa trippa al sugo! Ma appunto, anche se il mare non è esattamente a Roma, ma i lidi laziali sono spostati un po’ più a ovest (le famose spiagge di Fregene e di Ostia) ai romani piace mangiare anche il pesce.
In questo caso troverete piatti molto molto semplici ma gustosi, ad esempio la spigola con olio e limone, un’insalata di mare e di polpo, le classiche cozze ma la cosa più facile da trovare sono le zuppe ed i primi col pesce, dove si creano degli intingoli talmente speciali che sarà impossibile trovarli in qualunque altra città che non sia Roma.
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