Quello che succede da molti anni e poi affronteremo nei particolari appunto e quando ci dedicheremo nello specifico a spiegare che cosa è il catering solidale a Milano, molte persone quando devono organizzare un qualche tipo di evento e parliamo di avvenimenti di festa possiamo parlare ad esempio di una festa di laurea, ma potremmo parlare anche di una festa compleanno tipo la festa di 18 anni o potremmo parlare anche di quegli eventi aziendali, in genere molte persone e molte aziende anche si informano sui servizi che offrono le aziende di catering per capire se è un qualcosa di fattibile o no, a che prezzo e come funziona l’organizzazione in poche parole
E ad esempio può capitare che una persona ho più una famiglia decide di affittare una villa e poi farsi portare i pasti a domicilio da un’azienda di catering per questa festa in questione e ci sono anche molte coppie che quando si sposano decidono di organizzare il matrimonio in questo modo invece che andare al ristorante e optano per quel tipo di catering solidale che spesso viene allestito da cooperative, organizzazioni, no profit associazioni e poi con il ricavato chiaramente si finanziano delle attività benefiche
Quindi praticamente in questo modo si fa l’utile e il dilettevole nel senso che si fa una scelta interessante originale si dà una mano a delle persone ma questo non significa che comunque il livello di qualità sia più basso di un catering tradizionale se così si può dire
Semmai quello che fa veramente la differenza il budget a disposizione che mettono le famiglie o gli sposi, perché poi quel budget se ad esempio parliamo di un matrimonio dovrà essere suddiviso tra le varie spese che in un matrimonio sono tante tra l’altro
Un evento deve essere organizzato sempre molto tempo prima
Se vogliamo fare un evento di un certo livello come dicevamo giustamente nel titolo di questa seconda parte dobbiamo organizzarci prima e ad esempio se vogliamo organizzare un evento aziendale e per i dipendenti e anche per i venditori se si parla di vendita e anche per i clienti e siccome le cose da fare soltanto non possiamo pensarlo una settimana prima
o anche se parliamo di un matrimonio è chiaro che le cose da organizzare sono tante e ad esempio se vogliamo appoggiarci sul catering solidale come dicevamo nella prima parte, dobbiamo preoccuparci di prenotare la location o altrimenti poi non troveremo la location che ci piace o magari ne troviamo una che ci piace, ma che ha dei prezzi assurdi
E soprattutto dobbiamo metterci d’accordo sul menù e ad esempio queste ditte in genere cerco di prodotti biologici a km 0 e cercano soprattutto di affidarsi ai produttori locali, per finanziare loro e quindi è un qualcosa di molto bello quello che si fa ma per non spendere troppo il budget che abbiamo a disposizione non è tanto alto o bisogna che ci.
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